料理に人柄が出る。ってのは、わかる気がする。
名言だなぁ。
こんな事言われたのに「お店に悪いから」ってかけ蕎麦頼む主えらいよな
親父さんが、
せっかく立ち上げた店を
息子が台無しにしたの最悪。
人柄が出るのは料理に限らずだけどね。
サバ定食食いたくなってきた。
駅前の蕎麦屋に行ったらって言われたなら全然そっち行く
接客悪いのにかけそばでもわざわざ高いお金出す方が悔しいし嫌やからその店に利益あげたくない！迷惑そうにしてるのは店側だし遠慮なく出る
本当に美味いものを知ってる人なんだなぁ
こういうのを「老舗の暖簾に胡座をかく」と言う
驕っちゃいけないが
奢って欲しい
良くも悪くも料理人の腕と人柄だと思った
いろんな意味で、最高
親父さんの姿見て
修行してきたんじゃないんかい！
と、おじいちゃんも
言いたくなったろうね
謙虚が大切
今日行きつけの散髪屋さんに行ったら代替わりしてた。静かな雰囲気が好きだったのにその息子はずっとしゃべってたうるさいうざいもういかない
肝に銘じます
本当に美味いサバの味噌煮はご飯無限に食えるよな
個人経営の定食屋って好きです。
先日、そう言う店で食事をしましたが
味も良かったし雰囲気も良かったです。
まさにその通り。しかし、伝統もないのにラーメン店の店主は何であんなに勘違い糞野郎が多いんだ。
味は落ちてる。
値段はあがる。
そりゃ普通につぶれるわ！
だいたい潰すのは、先代の力をかさにかけた2代目
店主にそう言われたら「ああそうするわ」って言って速攻で退店かな…
親が築いた味と信頼をたった一人の愚息が消し炭にする・・・・
親は後悔してもしきれない
大体3代目が潰すけど…
2代目だったんだな
誇りと驕りを勘違いが分からないと人としても終わってる
たぶん立喰い蕎麦の方がうまいんじゃないか
まえ、真逆の話見たな
イッチが間違えて高級店に入っちゃって、イッチが払えないから店出ようとしたら、そのことを大将が察知して、イッチの予算内で作ってくれたって話
タイムリーですね！
国分に聞かせたい言葉。
おごるのはよくないけど、おごってもらうのはうれしい。
高齢の親は年金貰ってるから蕎麦屋で利益が出なくて
もやっていけるので安くてそこそこの味の店が多い
引き継いだ２代目は年金がもらえる年齢ではないので
儲けの分まで価格に上乗せしないとやっていけない
結果値段が高くてそこそこの味の店になるので潰れる
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