2: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:46:24.12 ID:5bli1qlr0
マグロの刺身は無いだろ
あってもヅケ
12: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:53:43.34 ID:6/y2FTSM0
>>2
たぶん生そのままでは食ってないよなぁ
たぶん生そのままでは食ってないよなぁ
4: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:48:03.95 ID:bTsp5vBKd
だいぶ近代寄り
7: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:50:20.12 ID:FR38LPbW0
現代と調味料も野菜の糖度も違うし
今より美味くないだろ
9: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:51:09.95 ID:RJRM4j0k0
ねぎま鍋でなんぼでも飲めらぁ
14: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:54:55.65 ID:TlYmUS9E0
清酒は高くて安いのはどぶろくなんだよな
16: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:56:04.66 ID:yCZkOAeka
どうせ全部塩味しかせんやろ
17: ひえコペ 2025/09/17(水) 11:58:57.48 ID:TVLQUzz10
>>16
醤油と双璧やった「煎り酒」っていう調味料が自分で作れるし既製品もあるし美味いで
醤油と双璧やった「煎り酒」っていう調味料が自分で作れるし既製品もあるし美味いで
18: ひえコペ 2025/09/17(水) 12:01:27.69 ID:Pwp4prgy0
冷蔵庫のない時代の食って今とは根本的に違うものがある
19: ひえコペ 2025/09/17(水) 12:02:39.03 ID:L+U8jBFT0
水道も無い時代にこんなの無理に決まってる
もっと汚かったはず
23: ひえコペ 2025/09/17(水) 12:05:01.86 ID:AZTyhSas0
>>19
前の客が使った箸や皿も
よくて水洗い、屋台とかで井戸が近くになければ汚え布巾で拭うだけとかだろうしな
前の客が使った箸や皿も
よくて水洗い、屋台とかで井戸が近くになければ汚え布巾で拭うだけとかだろうしな
22: ひえコペ 2025/09/17(水) 12:03:47.86 ID:/lwX+0kB0
江戸町民「とりあえずどぶろくwwwくぅ～美味いねえ!」
26: ひえコペ 2025/09/17(水) 12:08:16.82 ID:l7nhUA5ed
粋だねぇ
28: ひえコペ 2025/09/17(水) 12:10:31.01 ID:qQ8xKE9U0
ちゃんとソースとなる文献出しながらやっとるやん
32: ひえコペ 2025/09/17(水) 12:21:39.58 ID:a7SvAC3mM
ワイの昨夜のご飯より豪華やん
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