最後まで見終えたら、顔が自然にほほえんでいる私が居ました。
フェルナンドさんみたいな有能な人が素晴らしさに気づいて考え変わる話は好き。有能なだけあって潔く間違い認める所とそれを上回る想いが過去にある所。
ありがとうとお互いに言える人間関係は素晴らしい。あたたかい話、ありがとうございます。
イッチのおかげで海外の人の物言いに関して少し理解できた！ありがとう！フェルナンドさん達も日本食を気に入ってくれて嬉しい！
そこそこボロい店だと味がいいから成り立ってるのが分かるからむしろ美味いの確定という
40年前千歳台のボロボロ小屋の蕎麦屋に入った。最近通ってみるとビルになっていたが１階の正面は昔の入り口風味を残してくれたようだった。息子の代になってもおいしかったなぁ。
フェルナンドよ、真面目か！
基本、真っすぐなんだな。
良いお話でした。
『初心忘れるべからず』
襟を正す気持ちです。
大団円ですね＾＾
金閣寺は朝方行ったほうが太陽に照らされて綺麗だと聞いたことあります
イタリアにも蕎麦粉を使ったパスタあるじゃん。
京都でボロボロだけど美味しい蕎麦屋はあるのか？ 私は結構あちこち行ってるけど関西の蕎麦屋はある程度金銭面での体力無いと評判が上がる前に潰れちゃう
技術・職人系の人ぁ、日本が好きになる確率が高いと思う。商売系の人は、驚くだろうけど、文化の違いからやり方を全面的に取り込むことは出来ないだろうな。（気持ち的な取り込みは可能だと思うが）
最初のまんじゅうがどうなったかが気になる
年商と言われても、なぁ・・・
京都で50年だと老舗とは言わないのに
なんでも食べる前に文句言うな。文句は食べた後に口に合わなかったり、まずかったら文句言え。
そういえばさあ。讃岐うどんの香川県には農家の古い物置き風の新築のうどん屋を建てる専門の建築屋がいる
店の修理より安く提供する良心的な店は多いが、一代で終わる事を前提にしている味が良い名店は残念。
店の終わりが見えるなら10年程度前から後継者を考えて欲しいものだ。子供が継がなくても良いだろうに。
何氣に感動
イッチ素敵✨✨✨
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