たまに家系でバリカタとか言ってる人見るとえっ？てなる
消化不良になってオナラでるから
固めはたのまない
柔らかめだとワンタンの皮みたいな食感でうまい
カタメは店が回転率を速くするだけのものだと思ってる
麺固め、油少なめが個人的の鉄板。
麺の特性として固めの方が早く延びる…？知らなかった
ずっと硬めだったがツイッターで見かけ柔め試したら美味しかった。らーめんだけの時は今後も柔めにするわ。
ネギの入って無いラーメンは、避けるかなー。愛媛県人
博多ラーメンでも店側は普通が一番お勧めだからなｗ
濃いめ多めが1番美味い
ワイはいつも濃いめ多め普通、替え玉は柔らかめで。
店としては硬めの方が回転数が上がるのでありがたいのです。
ただ杉田家で「柔らかめで…」と頼んだら店員さんがギョッとして、責任者っぽい方がマジ顔で麺チェックが執拗になって…何かいけない事しちゃった感でした。
（数年前の事です）
いまはどうなんだろうね。
本当バリカタは下手するとお腹下すよ。
若い人は更にスープ飲まないからなのか濃いめ頼むが…もったいないし体には良くないね。
自分も家系は普通だな
この数年二郎や家系は麺柔目味薄めで注文する様になったなぁ。
二郎なら野菜にんにくを頼むし家系はほうれん草やゆでキャベツメンマをその日の気分で注文する。
味濃いめはオッサンには厳しくなったよ。
九州ラーメンの極細麺は最初に固め注文したら麺お代りの時は普通や柔目で注文したりするなぁ。
チェーン店やったら赤坂以外は大阪にしかないホルモンラーメン白寿が美味い。
アッサリは北新地にある近松と大阪日本橋にある小洞天
北新地にあるカレーラーメン専門の旬彩堂
「硬め」がすきなんだよ！
猫舌だでチャーハンも食べるから普通だと伸び過ぎて嫌
まぁ細麺以外食べないからバリカタで丁度いい硬さになる
やっとか。やっと柔らかめの良さが認められる時代がきたか。
つまり、家系食べるやつらも歳くってきたってことか・・・。確かに一時代経たってことなんだな。
もう固めに胃腸が追いつかんし、柔らかめは啜り心地がちょっと優しいのよ。落ち着くんじゃ〜。
普通か柔らかめしか頼まないな
初めての店なら普通だよ でも、猫舌だから伸びて残念になる場合もあるから
次の来店時は固めを頼んで比べる
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