2: ひえコペ 2024/02/25(日) 15:56:50.46 ID:2ctLl
4: ひえコペ 2024/02/25(日) 16:32:24.34 ID:yQP10
サメの肉ってどうなんだフカヒレくらいしかイメージない
22: ひえコペ 2024/02/26(月) 03:54:53.39 ID:QII8H
>>4
広島の人食べるよね？
ワニとか言って
広島の人食べるよね？
ワニとか言って
29: ひえコペ 2024/02/27(火) 11:39:24.66 ID:h2x4m
>>24
山沿いの人らが保存食として食べてたとか
山沿いの人らが保存食として食べてたとか
7: ひえコペ 2024/02/25(日) 16:48:32.11 ID:f7hAm
どうやって捌くんだこれ
魚というより動物的な感じで怖い
11: ひえコペ 2024/02/25(日) 17:12:41.57 ID:1jRLO
東京が地方から良い食材を高値で買うから
その残りを有り難く頂戴してるのが地方民って事
わかった？
12: ひえコペ 2024/02/25(日) 17:22:26.40 ID:uD9BY
まじか！スゲ
13: ひえコペ 2024/02/25(日) 17:32:08.99 ID:zNeH5
鮫はアンモニア臭いと聞くなフライか煮付けにでもするのかな
14: ひえコペ 2024/02/25(日) 17:39:20.81 ID:hKU7B
そんな不味そうなサメ肌はいらない
16: ひえコペ 2024/02/25(日) 18:48:56.71 ID:6dJC5
安いって事は、誰も買わない、美味しくなって事よ
17: ひえコペ 2024/02/25(日) 19:03:37.20 ID:TJAs2
サメ肉は柑橘系の付け汁に浸けると臭み無くなるらしいよ
でも旨い訳じゃないよw
19: ひえコペ 2024/02/25(日) 19:34:42.61 ID:Zfrqe
モーカサメならたまに買う。
フライにすると普通にうまいよ。
26: ひえコペ 2024/02/27(火) 11:20:17.73 ID:wGOq8
切り身にして流水に晒しておくとかなり臭いが落ちる
28: ひえコペ 2024/02/27(火) 11:31:52.03 ID:O99q8
佐渡の海って海草だらけなんだよな
昔は泳ぎにくくていやだったけれど
地球温暖化で海草が減ってきていて
佐渡の海でとれる魚介類は栄養豊富でうまいよな
30: ひえコペ 2024/02/27(火) 13:42:43.51 ID:SK8tD
道民だけど、「ムキサメ」って名前で直径5cmくらいの剥いてあるサメよく売ってるぞ
焼いても揚げても煮つけでも美味しい
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