どんどん値段高くなってるから 安くてソコソコの味の物でも 少しでも美味しく得した気分で食べたい…教えてくれてありがとうや
このスレ待ってたぜ
はえ〜勉強になるやで
チキンラーメンは
丼に麺を入れる→お湯をまんべんなく回しかける→すぐお湯を捨てる→新しいお湯を入れて少し待って完成
油揚げの油抜きをするような感じで濃すぎる味を洗い流す
これでも充分な味は残ってるし、お湯を捨てるのがもったいなければ取っておいて他の食事のスープ代わりにしてもいい
以前何処かでインスタント麺の麺にお湯だけかけて作った後にお湯を全て捨ててスープの素を半分入れて混ぜて油そばとかありましたね、何処で覚えたか忘れましたが。醤油味でやってりんご酢やラー油をかけて味変してました。
スープを全て飲む人にとっては塩分を控えられますね
スープもったいないなら、湯を捨てる時にマグカップにでも半分とっておいて残った粉や液体入れて、残った卵白もいれて軽くレンジでチンしたら卵スープ作れそう。
油ドバドバ
コレその通り
インスタントラーメンは食わないがラーメン作る時は入れる。
ちなみにキャノーラ油
スナオシ、イトメン、ニュータッチにはお世話になった
カップ焼きそばはソース絡めたあとレンチン必須余分な水分が飛んで麺がしこしこになるUFOがベスト
もやし味噌ラーメン安かったからやったけどクソ美味かったw
チキンラーメンの卵はあえて卵にお湯をかけるとピンク色になる。丼も温めて。
動画途中までしか観てないから似たようなん出てくるかもしらんけど
焼きそばは2分で湯切り→1分レンチン→ソース半分くらい
で食べるのが好き
レンチンすると生麺ぽくなる
花椒辣醤、ネギ油、ニンニクとか入れて作ってみるか
いま卵入れるやつ試したが粉は半分でもいいかもま〜じで濃い
インスタントラーメンに油が足りないは本当。仕上げに熱したサラダ油ちょっぴり足すだけでかなり変わる、もちろん健康に悪そうだからたまにしかやらないけど。ごま油はごま油の味になっちゃうんですよね。
サッパリしたくて酢を入れて食べたことある。
いつも袋麺でやってる方法や粉半分でいい
ラ王坦々麺美味しいぞ
普通に食ったほうが美味い事実
てか卵入れない方美味いで
袋麺でもできるよ！フライパン使うことになっちゃうけど、用量は全く同じ。スープは正直半分くらいでも十分なので本当に好みの加減で。
卵高いと言っても200円くらいじゃん
今は卵が高級品だからなぁ、、、
とんがらし麺でこれやるの不可能だろ
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